穴吹エンタープライズ株式会社（本社：香川県高松市、代表取締役社長：三村和馬）が運営するレストエリア統括部（津田の松原サービスエリア上下線・上板サービスエリア上下線・道の駅滝宮）は、昨年10月立ち上げた“地域密着型おいしさ発見ブランド”「このへんのたからもの」より、新たな商品として「さぬきうどんだし茶漬け」を販売開始いたします。
（ブランドネーミング＆コンセプト）
地域の食材や旬のおいしさ、地元の名店の味、今までとはちょっと違った食べ方そんな地域だけの“たからもの”を提案する地域密着型おいしさ発見ブランド
（内容と特徴）
瀬戸内海産のいりこと濃口醤油を使い、さぬきうどんの本格的なだしの味をそのままお茶漬けスタイルに仕上げました。讃岐のだしが染み渡る本格的な味がご家庭で手軽に楽しめますので、忙しい方や地元香川の気の利いたお土産にもピッタリです。
1. かけ
お湯を注いでそのまま、定番の味ほっとする香りと味わい豊かなだしの魅力を存分に堪能できるシンプルスタイル。
寒い日や忙しい日、手軽に本格的な讃岐の風味を味わえます。
2. ひやかけ
冷たいお水をかけて、さっぱりと冷たい水で仕上げることで、だしの繊細な風味と濃口醤油の深みがより際立ちます。
スポーツの後や、さっぱりと食したいときにおススメです。
3. かまたま
生卵をまぜて、まろやかな贅沢感をプラスお湯を使わず、生卵を混ぜることで、だしの味わいに濃厚なコクが加わります。
まるで讃岐うどんの「釜玉」を楽しむような新感覚の一品です。
当社が運営する施設は地域社会との結びつきを強化し、新商品を通じて皆様に喜びと感動をお届けし、魅力溢れる施設運営を目指してまいります。
