穴吹エンタープライズ株式会社（本社：香川県高松市、代表取締役社長：三村和馬、以下、当社）が運営する上板サービスエリア上下線（徳島県板野郡、総支配人：出竿達也）は、2026年1月23日（金）より、圧倒的ボリュームと超濃厚・超スパイシーな味付けが特徴の新メニュー「上板ガリバー丼」の販売を開始します。
【背景・課題】
近年、サービスエリアは「休憩する場所」から「目的地として訪れる場所」へと役割が変化しています。
その中で求められているのは、そこだけでしか味わえない“記憶に残る一杯”。上板サービスエリアでは、新たな名物となる“振り切った個性”を持つメニュー開発が課題となっていました。
【商品・概要】
「上板ガリバー丼」は、ガーリックバター丼をさらに突き詰め、ライス400ｇ、具材は食べ応え抜群のかしわ（鶏肉）、超濃厚、超スパイシーな味付けという、「究極完全漢メシ」として誕生しました。名前の由来である「ガリバー」には、「ガーリックバター丼」の略称と、「巨大さ」という二重の意味を込めています。
『上板ガリバー丼』を皮切りに、上板サービスエリアでは、「ここに来なければ食べられない」「話題にしたくなる」そんなメニュー開発を通じて、地域の新たな魅力発信に取り組んでまいります。
